コラーゲンとゼラチンとコラーゲンペプチド
わたしは時々、Q&Aサイトでコラーゲンに関連した質問があると答えることがあります。
特に、「コラーゲン摂取は意味が無い」という趣旨の回答がある質問に、参加したりしています。
そして、質問者に多いのがやはり「コラーゲン」という言葉が理解できていないことです。
当店では「コラーゲンとコラーゲンペプチドの違い」で簡潔に説明していますが、Q&Aサイトでは説明しても伝わりにくいのです。
「コラーゲンのような大きなたんぱく質を摂っても意味が無い」という趣旨の質問に、「日ころ摂っているのは、食事ならゼラチンでサプリならコラーゲンペプチドで・・・・・」と回答したのですが、「ペプチドの事を聞いているのではない」と補足されてしまいました。
ゼラチンもコラーゲンペプチドも状態が変わっただけで、アミノ酸の組成は同じなんですけど・・・
この方は、ご自身のコラーゲン否定に同意する回答を求められているようでしたので、更なる説明はやめました。
ただ、本当にコラーゲンとゼラチンとコラーゲンペプチドについて明確に分かっている方は少ないようですね。
2011/6/25